Cała biblioteka
Medycyna i zdrowie
Bezpieczeństwo żywności w XXI wieku
Redakcja: dr inż. Robert Zawadzki
Aktualne wyzwania w obszarze bezpieczeństwa żywności i higieny żywienia.
Spis rozdziałów
3 rozdziałówCytuj całą publikację
Zawadzki, R. (red.). (2024). Bezpieczeństwo żywności w XXI wieku. Lublin: Wydawnictwo Naukowe TYGIEL. ISBN: 978-83-66-12351-8.